CUP&CINO - BaristaONE Milchschaum manuell

Milch manuell aufschäumen

Schritt-für-Schritt Anleitung

CUP&CINO - BaristaONE Aufschäumen mit Dampflanze

Schritt 1 – Kondenswasser entfernen

Einmal dampfen, damit das Kondenswasser aus der Dampflanze entfernt wird.

CUP&CINO - BaristaONE Aufschaeumen mit Lanze Milchkaennchen

Schritt 2 – Milchkännchen unterstellen

Milchkännchen unter die Dampflanze stellen. Milch hinein füllen, bis die Lanze ca. 5 mm bedeckt ist.

CUP&CINO - BaristaONE Aufschäumen mit Lanze Hebel

Schritt 3 – Aufschäumvorgang starten

Den Hebel zum Dampfen nach oben oder unten drücken.

CUP&CINO - BaristaONE Aufschäumen mit Lanze Start

Schritt 4 – Der Aufschäumvorgang

Die Milch wird durch den heißen Wasserdampf aufgeschäumt. Dabei das Milchkännchen festhalten.

CUP&CINO - BaristaONE Aufschäumen mit Lanze Temperatur

Schritt 5 – Auf die Temperatur achten

Der Milchschaum wird perfekt, wenn man das Schäumen bei 55°C stoppt. Die Temeratur steigt verzögert in den grünen Bereich (60-65°C).

CUP&CINO - BaristaONE Aufschäumen mit Dampflanze

Schritt 6 – Dampflanze reinigen

Nach dem Schäumen die Dampflanze IMMER mit einem sauberen Tuch abwischen und noch einmal Dampfen um Rückstände zu beseitigen.