Die erste Kaffeemaschine mit garantierter Umsatzsteigerung

Durch die Pan­de­mie in den letz­ten Jah­ren, ist der Bedarf an zuver­läs­si­gem Per­so­nal für die Gas­tro­no­mie und die Hotel­le­rie noch ein­mal stark ange­stie­gen. Dar­aus erge­ben sich Fol­ge­pro­ble­me für die Unter­neh­mer. Das bestehen­de Per­so­nal muss die Defi­zi­te aus­glei­chen und wird damit über­las­tet. So sinkt die Qua­li­tät und wei­te­re Mit­ar­bei­ter wech­seln in ande­re Bran­chen. Ein Teu­fels­kreis, der sich nur durch inno­va­ti­ve Lösun­gen auf­bre­chen lässt.

Eine die­ser Lösun­gen bie­tet das Kaf­fee­un­ter­neh­men CUP&CINO aus Hövel­hof mit der Barist­aO­NE. Die Barist­aO­NE ist eine Hybrid-Sieb­trä­ger­ma­schi­ne mit einer eigens ent­wi­ckel­ten Milch­tech­no­lo­gie, die im Okto­ber 2022 auf der HOST in Mai­land zum „Best NEW Pro­duct“ aus­ge­zeich­net wur­de. Das Kaf­fee­sys­tem kom­bi­niert die per­fek­te Baris­ta-Qua­li­tät eines tra­di­tio­nel­len Sieb­trä­gers mit der ein­fa­chen Bedie­nung eines Voll­au­to­ma­ten. Dadurch kann jeder Mit­ar­bei­ter, zu jeder Zeit Kaf­fee­spe­zia­li­tä­ten in gleich­blei­ben­der Qua­li­tät zube­rei­ten, ohne dass Mit­ar­bei­ter inten­si­ve Schu­lun­gen durch­lau­fen oder ein haus­ei­ge­ner Baris­ta ein­ge­stellt wer­den muss. Damit spart man nicht nur Zeit und Geld, son­dern garan­tiert auch zufrie­de­ne Kun­den durch die repro­du­zier­ba­re Baris­ta-Qua­li­tät auf Knopf­druck.

Neben der inno­va­ti­ven Bedie­nung bringt das neue Kaf­fee­sys­tem von CUP&CINO auch eine Men­ge tech­ni­scher Inno­va­tio­nen mit. Im Fal­le einer Stö­rung garan­tiert das Kaf­fee­un­ter­neh­men zum Bei­spiel schnells­ten tech­ni­schen Ser­vice durch den Online-Remo­te Zugriff auf die Maschi­ne. Feh­ler wer­den damit beho­ben, bevor sie dem Bedie­ner über­haupt auf­fal­len. Soll­te es doch ein­mal zu einem Hard­ware-Feh­ler kom­men, kön­nen defek­te Tei­le dank der modu­la­ren Bau­wei­se durch das soge­nann­te „Plug&Play“ Kon­zept inner­halb von weni­gen Minu­ten, ohne gro­ße Aus­fall­zei­ten aus­ge­tauscht wer­den.

Neben dem Per­so­nal­man­gel macht der Bran­che auch die sin­ken­de Kon­sum­lau­ne der Deut­schen zu schaf­fen. Es wird ins­ge­samt weni­ger und vor allem auch deut­lich bewuss­ter kon­su­miert. Durch­schnitt­li­che Qua­li­tät, die bis vor Kur­zem noch aus­reich­te, sorgt für kei­ne gro­ßen Umsät­ze. Pro­dukt­viel­falt, inno­va­ti­ve Trend­ge­trän­ke und vor allem auch vega­ne Alter­na­ti­ven sind mitt­ler­wei­le ein Muss. All das bie­tet die Barist­aO­NE Hybrid seri­en­mä­ßig. Das Milch­sys­tem bie­tet hei­ßen und kal­ten Milch­schaum, womit der Fan­ta­sie im Bereich Kalt­ge­trän­ke kei­ne Gren­zen mehr gesetzt sind. Als eine der ers­ten Kaf­fee­sys­te­me ermög­licht die Barist­aO­NE Hybrid seri­en­mä­ßig den Bezug von zwei Milch­sor­ten, wie zum Bei­spiel klas­si­scher Kuh­milch und Hafer­milch. Zusätz­lich kann eine Milch­sor­te auch durch ein Trend­pro­dukt, wie Cold Brew, ersetzt wer­den. Für alle Betrie­be, die sich an ein jun­ges Publi­kum wen­den, ist die­ses Kaf­fee­sys­tem ein ech­ter Lösungs­an­bie­ter.

Auf der HOGA in Nürn­berg prä­sen­tiert das Unter­neh­men CUP&CINO vom 15. bis zum 17. Janu­ar das neue Baris­ta-Kon­zept auf dem Mes­se­stand A34 in Hal­le 3A.